実野菜 カボチャの特徴

カボチャとは
カボチャは ウリ科カボチャ属に分類される野菜で 非常に多くの各種ビタミンを含んでいる。原産は南アメリカ大陸で紀元前から栽培されていた。日本へは16世紀ごろ渡来した。カボチャは大きく分けて日本カボチャ・西洋カボチャ・ペポカボチャの3つに分けられる。

温度について
発芽適温25~30度 生育適温18~20度 高温になると生育が止まり病害の発生が多くなる。

土壌について
あまり土壌を選ばない作物ではあるが 西洋カボチャはあまり肥沃な土壌でつくるとつるぼけして収穫量が落ちる。日本カボチャは肥沃で深く耕した土壌のほうが収穫量があがる。

畑の準備
種まき2週間前に石灰を1平方メートル当たり約100グラムの分量を散布し 畑を耕す。1週間前には直径30~40センチメール・深さ30センチメートルの穴を掘り その穴に堆肥・化成肥料を深さの半分ほどいれその上に土をかぶせておく。

種まき
肥料をいれた穴の中央に2~3粒種をまく。株間は西洋カボチャ1メートル・みやこカボチャ50センチメートル・日本カボチャ1.5メートルとする。その後 たっぷりと潅水する。

間引き
本葉3~4枚のころに一番生育がよいものを残し間引く。残す株の根を痛めないように注意して間引く。

追肥
元肥を十分にいれておけばあまり必要ないが 実が5~6センチメートルになったころに株の回りに化成肥料30~50グラムを施す。

管理
つるが伸びだしたら進行方向にそってワラ・枯れ草を敷く。花が咲き始めたら朝の早い時間6~8時くらいまでに雄花の花粉を雌花の柱頭につけてやり 確実に受粉させる。

病害虫
うどんこ病・べと病・褐班細菌病・アブラムシ・ダニ・ウリバエ

収穫
日本カボチャは開花から30~40日 西洋カボチャは開花から25~35日で収穫できる。

ワンポイント プランターで野菜つくり 初心者のための家庭菜園

ブロッコリーとは
ブロッコリーはアブラナ科アブラナ属に分類される野菜でキャベツと同じ仲間でカリフラワーの原種といわれている。 特にビタミン・カロチン・鉄分を多く含む野菜でヨーロッパで栽培されていた。日本には明治時代に渡来した。
温度について
キャベツの仲間なので冷涼な気候を好み 生育適温は約18~20度。花蕾の発育適温は約15~18度。カリフラワーに比べて寒さ・暑さにも比較的強いが25度以上・5度以下になると生育が抑制される。花芽分化は大苗になるほど また低温になるほど分化しやすい。
土壌について
有機質を多く含んだ保水力なある土壌を好み PH5.5~6.5が適する。乾燥状態には強いが 排水不良の土壌では生育が非常に悪い。砂質の土壌では生育が早いが品質がよくない。
種まき
ブロッコリーは育苗して育てる。家庭菜園ではそう多くの苗は必要ないので ビニールポットで生育させる。(家庭菜園の指導書等にはピートポットで生育させるように書いてあるものが多いようですが)ビニールポットに4~5粒播き 薄く覆土し水やりし 発芽したら一番強そうなものを1本残す。時々 土の表面が乾かないように薄い液肥をあたえ 本葉5~6枚になるまでこの状態で育てる。
定植
定植はていねいにポットから外し 深植えにならないように注意して株間40~50センチメートル植えつける。完全に根付くまでは水やりに注意する。
追肥
定植後は完全に根付いて1週間後くらいから月2回ほど 化成肥料約10グラムを株元にまく。同時に除草・中耕・土寄せをする。花蕾ができ始まるころに石灰水を株間に施す。
病害虫
苗立枯病・べと病・こくはん病・アオムシ・コナガ・ヨトウムシ・アブラムシ
管理
多雨等の多湿な条件では病気の発生原因になるので 排水に注意する。乾燥期間には株間に堆肥などをしきこみ。
収穫
花蕾ができて2~3週間で収穫できる。但し花蕾ができ初めてからの外気温で大きく左右される。花蕾の蕾が米粒大にふくらみ 蕾が枝ごとに分れる直前が収穫適期。花梗を10~15センチメートルつけて切り取る。
私的コメント
○家庭菜園をはじめたころは 頭の花蕾だけしか食べれないと思っていました。うまく作り・よい季節だと2カ月くらい収穫できます。苗も作りやすく 家庭菜園ではほんとうに楽しめる野菜です。



このサイトに関して
・投稿内の情報は私が実際に 私の家庭菜園で体験したこと、家庭菜園の師匠に教えていただいたこと等を掲載していますが、気温、雨量、湿度等の天気・種の品質・その他の条件でうまく生育できない場合があります。そのため、自己責任でこの内容を参考にしてください。

リンクに関して
・インデックスのページだけでなく、すべてのページにリンクしていただいて構いません。
・相互リンクも歓迎します。特に家庭菜園に関するサイト様はよろしくお願いいたします。但し、アダルト関連 また、キャシングローン、クレジットカード、サラリーローン、消費者金融、生命保険、自動車保険、株式投資等のサイト様はお断りさせていただきます。

この記事にコメントする

2018年7月
« 7月    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  

最近のコメント

    Powered by WordPress, WP Theme designed by WSC Project. ログイン