葉野菜 ハクサイの特徴

ハクサイとは
ハクサイは アブラナ科アブラナ属に分類される野菜で ビタミン・ミネラルを多く含む野菜で中国から日本に渡来した。大きく分けて結球ハクサイ・不結球ハクサイがある。現在 販売されているハクサイはほとんどが結球ハクサイである。

温度について
ハクサイの生育時の適温は約20度 結球時は約15度で最低気温が約5度以下になると生育が止まる。マイナス8度以下になると球が凍害にあう。暑さには非常に弱く 約20度を超えると衰え軟腐病などの病害が発生する。

土壌について
ハクサイの根は3つの種類の根から構成されており 1本の太い主根・十数本のやや太い支根・かなりの数の非常に細い繊維根からなる。
そのため 広く・深く耕し 土壌に多くの有機質を施さなければならない。

畑の準備
種まきの約2週間前に石灰を1平方メートル当たり約100グラムの分量を散布し 畑をよく耕す。約1週間前には堆肥を施し深く(約30cm以上)耕す。

種まき
直まき・育苗が可能で 直まきは点まき・すじまきを行う。点まきは株間50~60センチで 1ヶ所に10~15粒程度を固まらないように播く。すじまきは数センチおきに播く。覆土は5ミリ~1センチ程度で種まき後 水・薄い液肥をかけ十分潅水する。育苗は 8センチ程度のビニールポットに約5粒を固まらないように播く。

間引き
直まきの点まきは本葉 1~2枚 3~4枚 6~7枚の時期に3回行い最終的に1本にする。筋まきも同じように間引き 最終的に株間が50~60センチになるようにする。育苗は1~2枚 3~5枚の時期に2回行い最終的に2本にする。完全に根付いたら元気のよいほうを残し1本立てにする。

定植
育苗の場合はていねいにポットから外し 深植えにならないように注意して植えつける。完全に根付いたら元気のよいほうを残し1本立てにする。

追肥
直まき・育苗ともに間引きのたびに薄い液肥を与える。定植後は完全に根付いて1週間後に液肥を そのあと生育をみて化成肥料を株のまわりにパラパラと 結球が始まるころに石灰水を株間に施す。

病害虫
べと病・白班病・黒班病・軟腐病・尻腐病・アブラムシ・ヨトウムシ

収穫
種まき後 約60~80日で収穫できます。頭部を押えてかたくしまっていれば 収穫可能です。

ワンポイント プランターで野菜つくり 初心者のための家庭菜園

キュウリとは
キュウリは ウリ科キュウリ属に分類される野菜で ほんの少量のビタミンしかなく 約95%が水分。ただ腎臓病・心臓病・高血圧症・尿毒症・高血圧症・火傷・炎症に効くといわれている。原産はインドで紀元前から栽培されていた。日本へは10世紀ごろ渡来した。
温度について
発芽適温25~30度 生育適温18~25度であるが約10度で生育が止まり 0度以下になると凍死して枯れる。昼間の気温が30度を超えると消耗が激しくなり活性がおちる。地温にも敏感で20~23度が適温とされている。
土壌について
根の生育に多くの酸素を必要とするので 有機質が多く含む水はけ・水もちのよい土壌を好む。粘土質の土壌では生育は遅れるが老化は遅く 砂土質の土壌では生育は早いが老化も早い。土壌反応は野菜には珍しく弱アルカリ~弱酸性を好む。 PH5.8~7.3がよく生育する範囲である。
水分について
根が浅くしか張らず乾燥に弱いため水分が不足すると障害を起こす。また水分が多すぎると土壌が固まり通気が悪くなるため 根の活性が損なわれ病気になりやすい。
植付け
5月には種苗店で売っているので購入する。深植えにならないように根を広げてていねいに植えつける。植え付け後 株元からすこし離れたところに潅水する。
追肥
キュウリは肥切れすると株が弱り病気になりやすいので 本葉4~5枚の時 本葉8~10枚の時と 収穫が終わるまでは月に2~3回 化成肥料または液肥をあたえる。
管理
地這いキュウリは株元と成長していくところにワラ・枯れ草を敷く。立ちキュウリは苗が伸び始めたら支柱を立てツルがからんで伸びていくようにする。成長すると実の重みがかかるので できれば合掌式に立てる。立ちキュウリの株元にもワラを敷く。ワラ・枯れ草を敷くことにより 高地温の防止・泥のはねあげによる病気の発生・土壌水分の維持に役立つ。
病害虫
立枯病・べと病・斑点細菌病・うどんこ病・灰色かび病・アブラムシ・ダニ
収穫
実が付き始めると順次収穫する。特に収穫開始時は はやめに収穫し株を大きくするようにする。
私的コメント
○よく大きくなるまでキューリ収穫しない方がいますが。。。大きくなると味がなく種ばっかしのキューリになります。早めの収穫を。株も痛んでよいことないです。



このサイトに関して
・投稿内の情報は私が実際に 私の家庭菜園で体験したこと、家庭菜園の師匠に教えていただいたこと等を掲載していますが、気温、雨量、湿度等の天気・種の品質・その他の条件でうまく生育できない場合があります。そのため、自己責任でこの内容を参考にしてください。

リンクに関して
・インデックスのページだけでなく、すべてのページにリンクしていただいて構いません。
・相互リンクも歓迎します。特に家庭菜園に関するサイト様はよろしくお願いいたします。但し、アダルト関連 また、キャシングローン、クレジットカード、サラリーローン、消費者金融、生命保険、自動車保険、株式投資等のサイト様はお断りさせていただきます。

この記事にコメントする

2018年11月
« 7月    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

最近のコメント

    Powered by WordPress, WP Theme designed by WSC Project. ログイン