7.野菜の管理

プランターorトロ箱の設置場所にもよりますが 朝晩2回(朝1回)水やりをします。発芽して4~5cmくらいの背丈になるまでは ちょっとずつちょっとずつです。じゃば~と水をかけると 種・発芽した芽が流れてしまいます。背丈が4~5cmになったら1回目の間引きをします。株間が5~6cmになる程度(野菜の種類で異なります。解らなければ種の入っている袋の説明書きを参考にしてください。)に小さく生育の悪いものから順に抜きます。間引きが終わったら 液肥をやります。一般に500~1000倍に薄めるように指示書きに書いてあると思いますので それを守ってください。濃くすれば 野菜が早く育つというものではありません。最悪 枯れてしまうので。。。さて背丈が10cmを超えました。2回目の間引き(野菜の種類で異なります。解らなければ種の入っている袋の説明書きを参考にしてください。)をしましょう。小さくても順番に食べていくから。。。と言われる方は間引きは必要ありません。1株を大きく育てたい方は間引きしてください。株間10~15cm程度(ミニニンジン・ハツカダイコン・コカブは間引はしません。)にです。あとは水やりを毎日 そして1週間に1回程度液肥をやっていれば 収穫できると思います。

ワンポイント プランターで野菜つくり 初心者のための家庭菜園

ショウガとは
ショウガは ショウガ科ショウガ属に分類され 他の野菜のようにビタミン等が多く含まれているものではないが多くの薬効がある。ほかのものと合わせて漢方薬としても利用されている。南アジアが原産で日本へは3世紀に渡来した。大きく分けて大ショウガ・中ショウガ・小ショウガの3つに分けられる。大ショウガは1株800~1000グラム 茎長70センチメートル・中ショウガは1株500~600グラム 茎長50センチメートル・小ショウガは1株300~400グラム 茎長40センチメートルである。
温度について
高温・多湿を好む。発芽温度は18~20度でこれより高温にならないと発芽に時間を要する。
土壌について
保水力がある肥えた土壌を好む。
植付け
新芽が2~3個ついている塊を大ショウガ100~130グラム 中ショウガ40~50グラム 小ショウガ30~40グラムに切り それを2~3日天日で干す。新芽を上にして大ショウガは株間30センチメートルとし 中ショウガ・小ショウガは株間15~20センチメートルとする。覆土はいずれも重い土で5センチメートル 軽い土で10センチメートルとする。
追肥
芽がでた後 週に2回程度水やりを兼ねて液肥をまく。7~8月の乾燥期には株元に堆肥等を敷きこみ乾燥しないようにする。
病害虫
立枯腐敗病・紋枯れ病・アワノメイガ・フキノメイガ・ヨトウムシ・アブラムシ
収穫
7~8月に新芽の根元が紅色になったら種ショウガから切り取り 葉ショウガとして収穫する。10~12月になり新根が十分太くなれば根ショウガとして収穫する。
私的コメント
○ほとんど手がかからない野菜です。ただ利用価値があまりないです。



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