7.野菜の管理

プランターorトロ箱の設置場所にもよりますが 朝晩2回(朝1回)水やりをします。発芽して4~5cmくらいの背丈になるまでは ちょっとずつちょっとずつです。じゃば~と水をかけると 種・発芽した芽が流れてしまいます。背丈が4~5cmになったら1回目の間引きをします。株間が5~6cmになる程度(野菜の種類で異なります。解らなければ種の入っている袋の説明書きを参考にしてください。)に小さく生育の悪いものから順に抜きます。間引きが終わったら 液肥をやります。一般に500~1000倍に薄めるように指示書きに書いてあると思いますので それを守ってください。濃くすれば 野菜が早く育つというものではありません。最悪 枯れてしまうので。。。さて背丈が10cmを超えました。2回目の間引き(野菜の種類で異なります。解らなければ種の入っている袋の説明書きを参考にしてください。)をしましょう。小さくても順番に食べていくから。。。と言われる方は間引きは必要ありません。1株を大きく育てたい方は間引きしてください。株間10~15cm程度(ミニニンジン・ハツカダイコン・コカブは間引はしません。)にです。あとは水やりを毎日 そして1週間に1回程度液肥をやっていれば 収穫できると思います。

ワンポイント プランターで野菜つくり 初心者のための家庭菜園

サヤエンドウとは
サヤエンドウは マメ科エンドウ属に分類される野菜で ビタミンを多く含んでいる。ヨーロッパが原産で紀元前から栽培されており 日本へは7世紀に渡来した。
温度について
発芽適温18~20度 生育適温15~20度 幼苗はマイナス5度でも耐える。25度以上では実の品質がよくない。
土壌について
根が真下に深く伸びるので 深く耕され有機質を多く含む肥沃な土壌を好む。酸性の土壌を嫌いこれにより病害が発生を招く。過湿には弱く連作障害をうけやすいので3年間は同じ土壌での栽培は行わない。
種まき
畑の表面を平らにならし 株間30~40センチメートルで2~4粒の種を蒔く。種を蒔いた後は十分潅水する。
間引き
間引きはしません。そのまま育てる。
追肥
あまり肥料は必要ないが 月に1回程度化成肥料を与える。肥料をあたえすぎると葉・茎だけ伸びて花がつかない。特に窒素肥料はほとんどやらないようにする。カリ肥料として草木灰・硫酸カリは月2回ほどあたえることはよい。
管理
葉の数が5~6枚になったら品種により高さ1.5~2メートルくらいの支柱をたてネットを張って誘引する。わき芽は混みあわないように誘引する。
病害虫
うどんこ病・モザイク病・立枯れ病・アブラムシ・ハダニ・ハモグリバエ
収穫
サヤが長くなって中の実がすこしだけふくらんだ時に収穫する。
私的コメント
○とにかく たくさん収穫できます。軽く茹でて冷凍すると長い間食べれます。また好みですがスナックエンドウは実とサヤが食べれておいしいです。



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