プランターで。。。初心者の楽しい家庭菜園 ベビーキャロットの生育状態 2009年03月12日

ベビーキャロットの種を蒔きました。
ベビーキャロットって。。。名前のとおり ニンジンの小さいやつです。
これを家庭菜園で作ると 野菜屋・マーケットで売っているものとは 全く違うベビーキャロットができると思います。どう違う??? まず甘さが違います。年配の方でしたら あ~昔?食べたニンジンだと思われると。。。次に香りです。プランターで栽培しているときから プランターに近づいただけで ニンジンの香りがしてくるんじゃ? 今 普通に野菜屋・マーケットで売っているニンジンには味・香りが全くありませんよね。ただ ニンジンの形をしているだけなので。。。但し ニンジンが嫌いな方には。。。最悪?のニンジンになりますので ご注意を。。。w
それと 収穫してすぐだと。。。皮を剥かなくていいです。軽く洗えば。。。それだけで。。。ニンジンがお好きな方だと 収穫して洗えば そのまま食べれ 本当のニンジンの香り・味を楽しむことができます。
普通のニンジンは ちょっと難しいので。。。このベビーキャロットだと。。。結構うまくいくのでは?

プランターで。。。初心者の楽しい家庭菜園 ベビーキャロットの生育状態

プランターで。。。初心者の楽しい家庭菜園 ベビーキャロットの生育状態

 
種を蒔いたばかりで なにもありませんが。。。
まだ気温が低いので 発芽に時間がかかる・発芽しないかもしれませんが。。。
やってみましょう。

ワンポイント プランターで野菜つくり 初心者のための家庭菜園

カブとは
カブは アブラナ科アブラナ属に分類される野菜で ビタミン・消化酵素(オキシターゼ・ジアスターゼ・グリコシターゼ)を多く含んでいる。ヨーロッパが原産地で紀元前から栽培されており 日本へは4世紀頃に渡来した。大きさにより大カブ・中カブ・小カブに分けられている。
温度について
カブの発芽適温は15~20度 生育適温15~20度で冷涼な気候を好む。
種まき
うねを平らにならし十分水やりを行い十分湿った土にすじまきする。小カブの場合はばらまき 大カブの場合は点まきで株間20~25センチメートルに4~5個を種がかたまらないように広げて蒔く。覆土は約5ミリメートル。
間引き
小カブは3回にわけて間引きを行う。1回目は本葉1枚の時に混んでいるところを2センチメートル間隔になるように 2回目は本葉3~4枚の時に4~5センチメートル間隔になるように 3回目は本葉5~6枚の時に10センチメートル間隔になるように間引く。
大カブも3回にわけて間引く。1回目は子葉がでた時に混んでいる部分を 2回目は本葉2~3枚の時に 3回目は本葉5~6枚の時に 葉色が濃いもの・葉柄の太いもの・首の部分が着色しているものを間引く。2回目・3回目の間引きしたものは食べることができる
追肥
小カブは間引きのたびにごと また1週間~10日ごとには液肥を 大カブは1回目の間引きの後に液肥を 2回目・3回目の間引きの後には化成肥料を株間にまく。また小カブは収穫までの間に1~2回 大カブは頻繁に土寄せをする。特に大カブはこの土寄せを行わないと露出している部分が日にあたり 色がついたり皮が汚くなりきれいなカブが収穫できない。
病害虫
べと病・白班病・アブラムシ・キスジノミハムシ・シンクイムシ
収穫
小カブは直径が5センチメール程度になったら早朝・夕方に収穫する。収穫が遅れると裂根といって割れたカブなってしまう。大カブは12~15センチメートルになったら収穫する。
私的コメント
○秋まきでしたら 迷わず聖護院カブをおすすめします。煮物にすると最高です。その他の季節は子カブ・中カブがよいと思います。



このサイトに関して
・投稿内の情報は私が実際に 私の家庭菜園で体験したこと、家庭菜園の師匠に教えていただいたこと等を掲載していますが、気温、雨量、湿度等の天気・種の品質・その他の条件でうまく生育できない場合があります。そのため、自己責任でこの内容を参考にしてください。

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