プランターで。。。初心者の楽しい家庭菜園 赤丸20日大根の生育状態 2009年04月21日

はい この赤丸20日大根も もう終わりです。昨日までは根がそう大きくなかったのですが。。。今日見たら急に大きくなっていました。
20日だいこんって 赤でも白でも 同じ日に種を播いたら ほとんど同じ日に収穫できるんですね。。。
変なことに。。。感心してます。www
この赤丸20日大根も 小学生の夏休みの宿題にピッタリ?ですね。できれば白と赤 両方やったらおもしろいかも???

プランターで。。。初心者の楽しい家庭菜園 赤丸20日大根の生育状態

プランターで。。。初心者の楽しい家庭菜園 赤丸20日大根の生育状態

写真のように 直径2cmくらい 長さ2cmくらいになっています。
プランターから抜いたままなので あまりきれいな赤にはみえませんが 水で洗うときれいな赤になります。
味は 雪小町20日大根のように辛くありませんでした。サック? コリコリ?とした歯ごたえ そしてほのかな甘味。。。という感じです。マヨネーズ等はつけないで食べるのがおいしいです。
ということで この赤丸20日大根を終了します。簡単に そして短時間でできるので ぜひ挑戦してみてください。

ワンポイント プランターで野菜つくり 初心者のための家庭菜園

シュンギクとは
シュンギクはキク科キク属に分類されビタミン・カルシウムを多く含む野菜。原種はヨーロッパで日本へは室町時代に渡来した。大葉・中葉・小葉の3種がある。 大葉は濃緑で葉が大きく切れ込みが浅い。生育は早いが耐寒性・耐暑性が弱い。中葉は濃緑で葉肉が厚く切れ込みは中くらい。生育は早いが枝の分岐が少なく茎が伸びやすく葉の数が少ない。小葉は生育が遅く葉の切れ込みはやや少ないが 分岐が強く根元から株がでるので葉数が多く収量も多い。しかし耐寒性・耐暑性が中葉より弱い。
温度について
種子の発芽適温10~15度 生育適温15~20度で乾燥に弱く 25度以上になると病気の発生が多くなる。
種まき
種子の催芽をするために1昼夜水に浸しザルに移し水をきる。濡らした布をかけ5~10%の種子の根がでたら畑にまく。すじまき・ばらまきどちらでもよいが厚くまかないようにする。
間引き
一般に3回に分けて間引きする。1回目は発芽してすぐに葉がふれ合わないように間引く。2回目は本葉が2~3枚に時に株間が約10センチメートルになるように間引く。 3回目は本葉が5~6枚に時に株間が約15センチメートルになるように間引く。
追肥
間引きのたびに液肥をかける。またシュンギクは乾燥に弱いので適時 水をあたえる。
病害虫
炭疽病・葉枯れ病・モザイク病・ヨトウムシ・ネキリムシ・アブラムシ
収穫
シュンギクは花が咲くまで何回でも収穫できる。1回目は下葉を3~4枚残してその先を収穫する。2回目は1回目の残した部分から小枝が伸びてくるのでそこに葉が5~6枚ついたら枝元の2枚を残してその先を収穫する。3回目は2回目の残した部分から孫枝が伸びてくるのでそこに葉が4~5枚ついたら枝元の2枚を残してその先を収穫する。この要領で花が咲くまで何回も収穫することができる。
私的コメント
○種を蒔きすぎないこと。一家4~5人でしたら50cm四角くらいの場所で十分です。私は欲張りなので 毎年 たくさんつくってしまって 最後は毎年 シュンギクの花を見ています。



このサイトに関して
・投稿内の情報は私が実際に 私の家庭菜園で体験したこと、家庭菜園の師匠に教えていただいたこと等を掲載していますが、気温、雨量、湿度等の天気・種の品質・その他の条件でうまく生育できない場合があります。そのため、自己責任でこの内容を参考にしてください。

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